Tìm hiểu nét đẹp trong văn hóa ẩm thực xứ sở phù tang. Điều gì đã tạo nên sự độc đáo và khác biệt, biến ẩm thực Nhật Bản trở nên nổi tiếng khắp thế giới?
Nhật Bản có rất nhiều đặc sản địa phương, nhiều món như sushi, takoyaki, ramen… được làm từ các nguyên liệu địa phương với các phương thức cổ truyền rất đặc trưng. Hôm nay, Jellyfish Education sẽ giới thiệu đến các bạn 10 đặc sản hấp ...
Sushi là món ăn truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản. Cùng với trà đạo, nghệ thuật cắm hoa ikebanna, sushi đã thực sự trở thành nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc. Sushi muôn màu, muôn sắc, đa dạng về loại… Tìm hiểu về sushi là tìm...
Ở mỗi quốc gia khác nhau thì nền ẩm thực cũng như cách thức tiến hành bữa ăn cũng có những nét đặc sắc riêng biệt. Vậy đối với một đất nước có nhiều nghi thức và quy tắc như Nhật Bản thì quy tắc ứng xử trong bữa ăn sẽ có gì đặc biệt? [&hell...
Unagi (Lươn nướng) là một món ăn tương đối đắt tiền tại Nhật Bản, được đánh giá cao không chỉ vì hương vị của nó mà còn bởi giá độ dai của nó. Đây là món ăn truyền thống ăn trong ngày nóng nhất của mùa hè (trên “Ngày Kỷ Sửu” the...
Oden (bánh cá hầm) là một món rất đơn giản được thực hiện bằng cách nấu bánh cá, đậu hủ chiên và rau quả cuốn trong tảo bẹ vài giờ. Ở Nhật Bản, nó được bán nhiều nhất ở các cửa hàng. Nhưng cũng có những nhà hàng đặc sản Oden và Yatai (quầy ...
Sushi là một trong những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản. Sushi có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn Nigiri-zushi là sự đa dạng nổi tiếng nhất của sushi, nó bao gồm một miếng cá hoặc hải sản (hoặc thực vật hoặc thậm chí thịt) được đặt trên một ...
Tempura là một món ngon trong ẩm thực Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì rán ngập trong dầu. Chữ tempura thường được viết bằng tiếng Nhật là 天ぷら, song cũng có khi được viết là 天麩羅(Thiên Phu La) hoặc 天婦羅 (Thiên Phụ La), gần tư...
Văn hóa ẩm thực Nhật Bản đã bị Âu hóa đi nhiều và trở nên khá đa dạng. Nhất là phong cách, thói quen sinh hoạt ăn uống của người Nhật. ĐÔI NÉT VỀ VĂN HÓA ẨM THỰC NHẬT BẢN XƯA VÀ NAY Sự xuất hiện của bánh mỳ trong các bữa ăn cho thấy [&helli...
Nhật Bản là đất nước được bao bọc bởi đại dương. Vùng biển Nhật Bản lại nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú, dồi dào. Đây là nguồn nguyên liệu chế biến Sushi yêu thích của người Nhật để chế biến nên món ăn nổi tiếng khắp thế giới: Sushi S...
