Văn hóa ẩm thực

Nhật Bản có rất nhiều đặc sản địa phương, nhiều món như sushi, takoyaki, ramen… được làm từ các nguyên liệu địa phương với các phương thức cổ truyền rất đặc trưng. Hôm nay, Jellyfish Education sẽ giới thiệu đến các bạn 10 đặc sản hấp ...

Sushi là món ăn truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản. Cùng với trà đạo, nghệ thuật cắm hoa ikebanna, sushi đã thực sự trở thành nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc. Sushi muôn màu, muôn sắc, đa dạng về loại…    Tìm hiểu về sushi là ...

Ở  mỗi quốc gia khác nhau thì nền ẩm thực cũng như cách thức tiến hành bữa ăn cũng có những nét đặc sắc riêng biệt. Vậy đối với một đất nước có nhiều nghi thức và quy tắc như Nhật Bản thì quy tắc ứng xử trong bữa ăn sẽ có gì đặc biệt,? [&he...

Unagi (Lươn nướng) là một món ăn tương đối đắt tiền tại Nhật Bản, được đánh giá cao không chỉ vì hương vị của nó mà còn bởi giá độ dai của nó. Đây là món ăn truyền thống ăn trong ngày nóng nhất của mùa hè (trên “Ngày Kỷ Sửu” the...

Oden ( Bánh cá hầm ) tinh hoa ẩm thực nhật bản  – một món ăn lạnh thời tiết truyền thống – là một món rất đơn giản được thực hiện bằng cách nấu bánh cá, đậu hủ chiên, và rau quả cuốn trong tảo bẹ vài giờ. Ở Nhật Bản, nó được bán...

Sushi là một trong những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản. Sushi có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn Nigiri-zushi là sự đa dạng nổi tiếng nhất của sushi, nó bao gồm một miếng cá hoặc hải sản (hoặc thực vật hoặc thậm chí thịt) được đặt trên một ...

Tempura là một món ngon trong ẩm thực Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì rán ngập trong dầu. Chữ tempura thường được viết bằng tiếng Nhật là 天ぷら, song cũng có khi được viết là 天麩羅(Thiên Phu La) hoặc 天婦羅 (Thiên Phụ La), gần tư...

Trà đạo được biết đến như một loại nghệ thuật thưởng thức trà trong văn hóa Nhật Bản, Trà đạo được phát triển từ khoảng cuối thế kỷ 12. Theo truyền thuyết Nhật, vào khoảng thời gian đó, có vị cao tăng người Nhật là sư Eisai (1141-1215), san...

Văn Hóa ẩm thực Nhật Bản đã bị Âu hóa đi nhiều và trở nên khá đa dạng nhất là Phong cách, thói quen sinh hoạt ăn uống của người Nhật . Sự xuất hiện của bánh mỳ trong các bữa ăn cho thấy sự thay đổi rõ nét nhất. Hiện nay, bánh mỳ, trứng, [&h...