CÓ NÊN DU HỌC NHẬT BẢN NGÀNH NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN?

Du học Nhật Bản ngành Nhà hàng Khách sạn luôn là lựa chọn hàng đầu của các du học sinh. Đây là chuyên ngành có tính ứng dụng cao và mở ra rất nhiều cơ hội việc làm dành cho các sinh viên quốc tế.

Vì sao ngành Nhà hàng Khách sạn lại hot đến vậy? Cùng Jellyfish tìm hiểu chi tiết hơn về ngành học này trong bài viết dưới đây.

1. Tổng quan về ngành Nhà hàng Khách sạn tại Nhật Bản

1.1 Du học Nhật Bản ngành Nhà hàng Khách sạn là gì?

Quản trị Nhà hàng Khách sạn là quản lý và tổ chức các hoạt động trong khách sạn và nhà hàng một cách hiệu quả, mang đến trải nghiệm và sự hài lòng cho khách hàng. Đây là ngành nghề phù hợp với các bạn năng động, có quan sát nhạy bén và khả năng thấu hiểu tâm lý khách hàng.

Khi học chuyên ngành Nhà hàng Khách sạn tại Nhật, bạn sẽ được đào tạo bài bản, chuyên sâu các nghiệp vụ, kỹ năng cần thiết. Ví dụ như kỹ năng làm việc nhóm, xử lý tình huống, giao tiếp, quản lý, tổ chức sự kiện… 

Ngành Nhà hàng Khách sạn bao gồm các chuyên ngành:

• Lữ hành
• Lễ tân
• Quản lý khách sạn
• Tổ chức sự kiện
• Quản trị du lịch khách sạn
• Quản lý khách sạn

Ngoài ra, sinh viên không chỉ học lý thuyết mà nhà trường còn tạo điều kiện để các bạn được đi thực tập tại các nhà hàng và khách sạn. Do tính chất công việc, bạn sẽ thường xuyên phải giao tiếp với đồng nghiệp và khách hàng người Nhật. Nhờ đó mà khả năng ngôn ngữ sẽ được cải thiện nhanh chóng.

1.2 Tiềm năng của ngành Nhà hàng Khách sạn

Nhật Bản có ngành du lịch và dịch vụ phát triển, kéo theo nhu cầu nhân sự tại khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng và các doanh nghiệp liên quan. Đây cũng là môi trường phù hợp để du học sinh ngành Nhà hàng Khách sạn tích lũy kinh nghiệm thực tế và nâng cao khả năng sử dụng tiếng Nhật trong công việc.

Đặc thù của ngành dịch vụ Nhật Bản chú trọng đến quy trình phục vụ, giao tiếp và tác phong làm việc. Vì vậy, ngoài kiến thức chuyên môn, người học cần chuẩn bị khả năng tiếng Nhật và kỹ năng xử lý tình huống để đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp.

Cơ hội việc làm sau tốt nghiệp phụ thuộc vào trình độ tiếng Nhật, chuyên môn, kinh nghiệm thực tế và điều kiện tuyển dụng của từng doanh nghiệp. Du học sinh có thể tìm việc tại khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng, công ty du lịch hoặc các doanh nghiệp dịch vụ.

2. Điều kiện để du học ngành Nhà hàng Khách sạn

Điều kiện du học ngành Nhà hàng Khách sạn tại Nhật Bản phụ thuộc vào bậc học, trường và chương trình đào tạo. Một số yêu cầu thường gặp gồm:

=>>> Lưu ý: Mức JLPT, GPA, điểm thi và chứng chỉ ngoại ngữ cụ thể không giống nhau giữa các trường. Vì vậy, du học sinh nên kiểm tra điều kiện tuyển sinh của chương trình dự định đăng ký trước khi chuẩn bị hồ sơ. 

Bên cạnh các điều kiện cơ bản trên, người học ngành Nhà hàng Khách sạn cũng cần chuẩn bị rất nhiều về thể chất và tâm lý. Bởi ngành học và công việc này đòi hỏi sức khỏe và tinh thần tốt để có thể chịu được áp lực. Nếu bạn có cơ hội thực hành hoặc đi thực tập tại các nhà hàng, khách sạn, hãy sẵn sàng đối mặt với việc tăng ca, trực đêm, làm công việc chân tay hay giải quyết khiếu nại của khách hàng.

Tìm hiểu thêm: Điều kiện, chi phí và top trường tốt nhất Nhật Bản

3. Chi phí du học Nhật Bản ngành Nhà hàng Khách sạn

Chi phí du học ngành Nhà hàng Khách sạn tại Nhật Bản phụ thuộc vào loại hình trường, chương trình đào tạo và khu vực sinh sống. Hai lựa chọn phổ biến là đại học và trường chuyên môn (Senmon). 

3.1. Học phí tại các trường đại học

Mức học phí tại các trường đại học phụ thuộc vào trường và chương trình đào tạo. Với một số trường tư thục, học phí có thể dao động khoảng 7.000 – 12.000 USD/năm. Đây là mức tham khảo, chưa áp dụng cho tất cả các trường.

Ngoài học phí, sinh viên có thể cần chi trả thêm các khoản như:

• Phí nhập học
• Phí cơ sở vật chất
• Phí thực hành
• Giáo trình và tài liệu học tập
• Các khoản phí khác theo quy định của trường

Vì vậy, khi so sánh trường, du học sinh nên xem tổng các khoản phải đóng trong năm đầu tiên thay vì chỉ dựa vào mức học phí công bố.

3.2. Học phí tại trường chuyên môn (Senmon)

Trường chuyên môn Senmon phù hợp với những bạn muốn tập trung vào kiến thức nghiệp vụ và kỹ năng thực hành. Chương trình có thể đào tạo các lĩnh vực liên quan như quản trị khách sạn, nhà hàng, du lịch và dịch vụ.

Mức học phí tùy từng trường và chương trình. Ngoài học phí, sinh viên thường cần dự trù thêm:

• Phí nhập học
• Phí cơ sở vật chất
• Phí thực hành
• Giáo trình
• Đồng phục hoặc dụng cụ học tập nếu có

Một số chương trình Senmon có tổng chi phí thấp hơn một số chương trình đại học, nhưng không nên mặc định tất cả trường chuyên môn đều có mức học phí thấp hơn.

3.3. Chi phí sinh hoạt khi học ngành Nhà hàng Khách sạn

Bên cạnh học phí, du học sinh cần chuẩn bị ngân sách cho nhà ở, ăn uống, đi lại, bảo hiểm và các khoản chi tiêu cá nhân. 

=>>> Mức sinh hoạt phí tham khảo: Khoảng 93.000 yên/tháng trên mức trung bình.

(Nếu học tập và sinh sống tại khu vực Kanto, đặc biệt là Tokyo, chi phí có thể cao hơn, khoảng 103.000 – 109.000 yên/tháng).

Các khoản chi tiêu thường gồm:

• Tiền thuê nhà: thay đổi theo thành phố, vị trí và loại hình nhà ở.
• Ăn uống: phụ thuộc vào việc tự nấu ăn hay ăn ngoài.
• Đi lại: phụ thuộc vào khoảng cách từ nhà đến trường và phương tiện sử dụng.
• Bảo hiểm: khoản chi cần dự trù trong thời gian học tập tại Nhật.
• Chi phí cá nhân: điện thoại, internet, mua sắm và các nhu cầu sinh hoạt khác.

=>>> Tổng ngân sách cần chuẩn bị:

=>>> Lưu ý: Chi phí thực tế thay đổi theo thành phố, hình thức nhà ở và thói quen chi tiêu. Khi lập kế hoạch tài chính, nên tính riêng học phí + phí nhập học + các khoản bắt buộc của trường + sinh hoạt phí để có ngân sách sát với thực tế. 

4. Các trường đào tạo ngành Nhà hàng Khách sạn 

4.1 Học viện giáo dục quốc tế Tochigi (TIEI)

Không chỉ là trường Nhật ngữ, Học viện giáo dục quốc tế Tochigi còn là cái nôi đào tạo nhân lực chất lượng cao. Tại đây, sinh viên quốc tế sẽ được đào tạo không chỉ tiếng Nhật mà cả thái độ, tác phong, nghiệp vụ làm việc trong môi trường khách sạn.

TIEI có các lớp học kỹ năng về hệ thống khách sạn, đào tạo các thuật ngữ chuyên ngành và cách đặt phòng, hủy phòng, kiểm tra thanh toán… Sinh viên sẽ không mất phí khi học các lớp này.

Thông tin về Học viện giáo dục quốc tế Tochigi:

• Tiếng Anh: TOCHIGI International Education Institute
• Thành lập năm: 2015
• Địa chỉ: SK Building, Nishi 1-2-3, Utsunomiya, Tochigi 320-0861, Japan
• Kỳ tuyển sinh: Tháng 4, tháng 10
• Học phí dành cho du học sinh quốc tế: 863.000 yên 
• Website: https://tiei.jp/

4.2 Đại học Ryutsu Kagaku

Tọa lạc tại thành phố cảng Kobe, trường Đại học Ryutsu Kagaku được đánh giá cao nhờ bề dày kinh nghiệm trong việc đào tạo sinh viên nói chung và du học sinh nói riêng. Trường hiện đào tạo cả hệ Đại học và sau Đại học. Với chương trình Đại học, trường có các khóa học kinh doanh du lịch, khóa học về khách sạn và tiệc cưới dành cho du học sinh ngành Nhà hàng Khách sạn.

Thông tin về trường Đại học Ryutsu Kagaku:

• Tiếng Anh: University of Marketing and Distribution Sciences
• Thành lập năm: 1988
• Địa chỉ: 3-1 Gakuen-Nishimachi, Nishi-ku, Kobe, Hyogo 651-2188, Japan
• Học phí dành cho du học sinh quốc tế: 1.256.660 yên/năm
• Website: https://www.umds.ac.jp/

4.3 Đại học Meikai

Tọa lạc tại thành phố Chiba, Đại học Meikai là một trong những ngôi trường tư thục tốt nhất dành cho du học sinh quốc tế. Trường cung cấp nhiều suất học bổng giá trị nhằm hỗ trợ sinh viên quốc tế, tạo điều kiện để các bạn tập trung học tập. Hiện nay, trường đang có chương trình cử nhân của chuyên ngành Quản lý Nhà hàng, Khách sạn và Du lịch.

Thông tin về trường Đại học Meikai:

• Tiếng Anh: Meikai University
• Thành lập năm: 1970
• Địa chỉ: 1 Chome Akemi, Urayasu, Chiba, Japan 279-8550
• Học phí dành cho du học sinh quốc tế: 1.305.300/năm đầu
• Website: www.meikai.ac.jp/

4.4. Đại học Rikkyo – Tokyo

Đại học Rikkyo (Rikkyo University) là trường đại học tư thục có lịch sử lâu đời tại Nhật Bản. Trường đào tạo nhiều lĩnh vực, trong đó Khoa Du lịch (College of Tourism) phù hợp với những sinh viên định hướng theo ngành Du lịch, Nhà hàng và Khách sạn. Chương trình chú trọng kiến thức về du lịch, dịch vụ và quản lý, đồng thời tạo cơ hội để sinh viên phát triển khả năng giao tiếp và làm việc trong môi trường quốc tế.

Thông tin về trường Đại học Rikkyo:

• Tiếng Anh: Rikkyo University
• Thành lập năm: 1874
• Địa chỉ: 3-34-1 Nishi-Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo, Japan
• Website: www.rikkyo.ac.jp
• Học phí ngành Nhà hàng khách sạn: 1.474.500 yên/năm đầu.

4.5. Đại học Du lịch Osaka

Đại học Du lịch Osaka (Osaka University of Tourism) là trường đại học chuyên đào tạo về lĩnh vực du lịch và dịch vụ. Trường cung cấp chương trình học phù hợp với sinh viên muốn phát triển sự nghiệp trong các lĩnh vực quản lý khách sạn, nhà hàng, du lịch và dịch vụ, đồng thời có chính sách học phí dành riêng cho sinh viên quốc tế.

Thông tin về trường Đại học Du lịch Osaka:

• Tiếng Anh: Osaka University of Tourism
• Địa chỉ: 3-1-1 Kuminoki, Kumatori-cho, Sennan-gun, Osaka, Japan
• Chuyên ngành: Du lịch, Nhà hàng, Khách sạn và Dịch vụ
• Học phí dành cho du học sinh quốc tế: 950.000 yên/năm đầu.
• Website: www.tourism.ac.jp

5. Cơ hội nào dành cho du học sinh ngành Nhà hàng Khách sạn?

Với chương trình giáo dục chất lượng được quốc tế công nhận của Nhật Bản, chắc chắn các bạn du học sinh sẽ được cung cấp kiến thức nền tảng vững chắc và phát triển toàn diện các kỹ năng cần thiết cho sự nghiệp tương lai.

Sau khi hoàn thành xuất sắc chương trình du học Nhật Bản ngành Nhà hàng Khách sạn, bạn sẽ có cơ hội làm việc tại các vị trí:

• Lễ tân khách sạn
• Chuyên viên tổ chức sự kiện
• Tài chính – kế toán khách sạn
• Quản lý các bộ phận lễ tân, ẩm thực, bếp, phòng khách sạn, hội nghị, marketing, nhân sự, kinh doanh…
• Quản lý thu mua hàng hóa tại nhà hàng, khách sạn
• Giám đốc bộ phận
• Giám đốc khách sạn
• Giảng dạy về nhà hàng khách sạn tại các trường

6. Lộ trình du học ngành Quản trị Khách sạn tại Nhật 

Lộ trình du học ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn tại Nhật Bản gồm nhiều giai đoạn, từ xác định mục tiêu, lựa chọn trường, chuẩn bị hồ sơ đến học chuyên ngành và tìm việc sau tốt nghiệp. Tùy trình độ tiếng Nhật và nền tảng học vấn, thời gian của từng giai đoạn có thể khác nhau. 

Bước 1: Xác định mục tiêu và lựa chọn trường

Trước tiên, học sinh cần xác định rõ mục tiêu học tập và định hướng nghề nghiệp trong lĩnh vực Nhà hàng Khách sạn. Đây là cơ sở để lựa chọn bậc học, chương trình đào tạo và trường phù hợp. Một số tiêu chí nên cân nhắc gồm:

• Bậc học: đại học hoặc trường chuyên môn (Senmon).
• Chương trình đào tạo: Quản trị Khách sạn, Hospitality, Du lịch, Quản trị Nhà hàng…
• Yêu cầu tiếng Nhật: JLPT, EJU hoặc điều kiện riêng của từng trường.
• Học phí và chi phí sinh hoạt tại khu vực trường.
• Nội dung thực hành, chương trình thực tập và cơ hội việc làm sau tốt nghiệp.

Bước 2: Học tiếng Nhật và chuẩn bị hồ sơ 

Sau khi xác định được trường, học sinh bắt đầu chuẩn bị hồ sơ theo yêu cầu tuyển sinh. Với chương trình giảng dạy bằng tiếng Nhật, năng lực ngôn ngữ là yếu tố quan trọng để học tập và giao tiếp trong môi trường Nhà hàng Khách sạn. Nếu chưa đạt trình độ cần thiết, học sinh có thể học tiếng Nhật tại Việt Nam hoặc sang Nhật học trường Nhật ngữ trước khi vào chuyên ngành.

Hồ sơ du học thường cần chuẩn bị các giấy tờ như:

• Bằng cấp và bảng điểm
• Chứng chỉ tiếng Nhật nếu trường yêu cầu
• Giấy tờ cá nhân
• Hồ sơ chứng minh tài chính
• Các giấy tờ khác theo yêu cầu của trường

Bước 3: Nộp hồ sơ và hoàn tất thủ tục du học

Sau khi hoàn thiện hồ sơ, học sinh tiến hành nộp hồ sơ theo kỳ tuyển sinh của trường. Nếu được trường chấp nhận, quá trình xin Giấy chứng nhận tư cách lưu trú (COE) và visa du học sẽ được thực hiện theo quy định. Trong giai đoạn này, cần kiểm tra kỹ thông tin trên hồ sơ và chủ động chuẩn bị tài chính, chỗ ở, vé máy bay cũng như các giấy tờ cần thiết trước ngày nhập học.

Bước 4: Sang Nhật và bắt đầu chương trình học 

Sau khi hoàn tất thủ tục nhập cảnh, sinh viên tiến hành các thủ tục cần thiết theo hướng dẫn của trường và địa phương, đồng thời làm quen với môi trường sống mới. Khi bắt đầu chương trình chuyên ngành, sinh viên được học các kiến thức liên quan đến quản trị khách sạn, nhà hàng, du lịch và dịch vụ. Nội dung đào tạo có thể bao gồm:

• Quản lý và vận hành khách sạn
• Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
• Nghiệp vụ lễ tân
• Chăm sóc và giao tiếp với khách hàng
• Marketing và kinh doanh dịch vụ
• Quản lý nhân sự
• Tiếng Nhật chuyên ngành

Bước 5: Thực hành, thực tập và tích lũy kinh nghiệm

Bên cạnh kiến thức trên lớp, sinh viên có thể tham gia các hoạt động thực hành và thực tập tùy chương trình đào tạo. Đây là cơ hội để áp dụng kiến thức vào môi trường thực tế và hiểu rõ hơn về công việc trong ngành.

Địa điểm thực tập có thể gồm khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng, công ty du lịch hoặc doanh nghiệp dịch vụ.

Trong quá trình học, sinh viên quốc tế cũng có thể làm thêm theo đúng quy định để rèn luyện khả năng giao tiếp tiếng Nhật và tích lũy kinh nghiệm làm việc.

Bước 6: Tốt nghiệp và tìm việc tại Nhật

Sau khi hoàn thành chương trình đào tạo, sinh viên có thể tìm kiếm việc làm phù hợp với chuyên môn tại:

• Khách sạn và khu nghỉ dưỡng
• Nhà hàng và dịch vụ ăn uống
• Công ty du lịch, lữ hành
• Trung tâm hội nghị và sự kiện
• Các doanh nghiệp dịch vụ và chăm sóc khách hàng

Nếu tìm được công việc phù hợp và đáp ứng các điều kiện theo quy định, sinh viên có thể thực hiện thủ tục chuyển đổi tư cách lưu trú để tiếp tục làm việc tại Nhật Bản.

=>>> Lưu ý: Thời gian và yêu cầu ở mỗi giai đoạn có thể khác nhau tùy bậc học, trình độ tiếng Nhật, trường lựa chọn và kỳ nhập học. Học sinh nên xây dựng kế hoạch từ sớm để chủ động về hồ sơ, thời gian và chi phí.

7. Liên hệ tư vấn du học ngành Quản trị Khách sạn ở Nhật Bản tại Jellyfish Vietnam

Trên đây là thông tin tổng quan về ngành Nhà hàng Khách sạn tại Nhật mà các bạn chuẩn bị du học có thể tham khảo. Nắm rõ thực trạng của ngành, cơ hội làm việc và các trường đào tạo sẽ giúp bạn có hành trang tốt nhất để hoàn thành xuất sắc chương trình học.

Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về ngành học và trường học của Nhật, các bạn hãy để lại thông tin dưới đây để Jellyfish tư vấn nhé!

Jellyfish Việt Nam – Trung tâm tư vấn du học Nhật uy tín với 15 năm kinh nghiệm, 100% vốn đầu tư Nhật Bản

✦ Hotline: 096 110 6466

✦ Tư vấn miễn phí: https://duhocvietnhat.edu.vn/dang-ky-du-hoc-nhat-ban/

✦ Trụ sở chính: Tầng 1, Tòa Web3 Tower, ngõ 4 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội

✦ Văn phòng chi nhánh: Tầng 2, SH5.11 Vinhomes Marina, An Biên, Hải Phòng