Văn hóa ẩm thực

    10 món ăn tuyệt vời không thể bỏ qua khi đến Nhật Bản

    10 món ăn tuyệt vời không thể bỏ qua khi đến Nhật Bản

    Nhật Bản có rất nhiều đặc sản địa phương, nhiều món như sushi, takoyaki, ramen... được làm từ các nguyên liệu địa phương với các phương thức cổ truyền rất đặc trưng. Hôm nay, Jellyfish Education sẽ giới thiệu đến các bạn 10 đặc sản hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến đất nước Mặt Trời Mọc nhé ! 1. Ishikari nabe ở...

    Xem tiếp
    Những bài học trẻ em được dạy ở trường

    Những bài học trẻ em được dạy ở trường

       Bữa ăn trưa ở trường học Nhật Bản là một niềm tự hào của quốc gia này. Các bữa ăn không chỉ được nấu theo một thực đơn lành mạnh, bổ dưỡng mà còn chứa đựng rất nhiều bài học nhân văn cho các em học sinh.    Bữa ăn trưa ở Nhật Bản được coi là bữa ăn chính và phải được đảm bảo các yếu tố về dinh...

    Xem tiếp
    Sushi – Nét văn hóa ẩm thực truyền thống Nhật Bản

    Sushi – Nét văn hóa ẩm thực truyền thống Nhật Bản

    Sushi là món ăn truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản. Cùng với trà đạo, nghệ thuật cắm hoa ikebanna, sushi đã thực sự trở thành nét văn hóa đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc. Sushi muôn màu, muôn sắc, đa dạng về loại…    Tìm hiểu về sushi là tìm hiểu về nét văn hóa, về con người, về phong tục của người Nhật. Bài...

    Xem tiếp
    Những nét văn hóa Nhật Bản trong bữa ăn.

    Những nét văn hóa Nhật Bản trong bữa ăn.

    Ở  mỗi quốc gia khác nhau thì nền ẩm thực cũng như cách thức tiến hành bữa ăn cũng có những nét đặc sắc riêng biệt. Vậy đối với một đất nước có nhiều nghi thức và quy tắc như Nhật Bản thì quy tắc ứng xử trong bữa ăn sẽ có gì đặc biệt,? Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu về vấn đề này là một trong những phần...

    Xem tiếp
    Văn hóa ẩm thực Onigini tại Jellyfish Hồ Chí Minh

    Văn hóa ẩm thực Onigini tại Jellyfish Hồ Chí Minh

    Đến với trung tâm du học Nhật Bản Jellyfish không chỉ được học ngôn ngữ Nhật Bản mà ở đây các bạn còn được khám phá nhiều nét văn hóa đặc trưng của đất nước và con người Nhật Bản, tiêu biểu là gần đây nhất ngày 02/10/2015 câu lạc bộ văn hóa tại Jellyfish Education Tp. HCM đã tổ chức hoạt động ORIGINI và văn hóa...

    Xem tiếp
    Unagi ( Lươn nướng )

    Unagi ( Lươn nướng )

    Unagi ( Lươn nướng ) là một món ăn tương đối đắt tiền tại Nhật Bản, được đánh giá cao không chỉ vì hương vị của nó mà còn bởi giá độ dai của nó. Đây là món ăn truyền thống ăn trong ngày nóng nhất của mùa hè (trên "Ngày Kỷ Sửu" theo lịch âm) để cung cấp sức mạnh và sức sống cho phần còn lại của năm. Chuẩn bị...

    Xem tiếp
    Oden – Bánh cá hầm

    Oden – Bánh cá hầm

    Oden ( Bánh cá hầm ) tinh hoa ẩm thực nhật bản  - một món ăn lạnh thời tiết truyền thống - là một món rất đơn giản được thực hiện bằng cách nấu bánh cá, đậu hủ chiên, và rau quả cuốn trong tảo bẹ vài giờ. Ở Nhật Bản, nó được bán nhiều nhất ở các cửa hàng, nhưng cũng có những nhà hàng đặc sản Oden và Yatai (quầy...

    Xem tiếp
    Một số loại Sushi trong ẩm thực Nhật Bản

    Một số loại Sushi trong ẩm thực Nhật Bản

    Sushi là một trong những món ăn nổi tiếng của Nhật Bản. Sushi có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn Nigiri-zushi là sự đa dạng nổi tiếng nhất của sushi, nó bao gồm một miếng cá hoặc hải sản (hoặc thực vật hoặc thậm chí thịt) được đặt trên một ngón tay thuôn dài gạo nhẹ dấm, thường dày dạn với một thoa của wasabi. Cá...

    Xem tiếp
    Tempura Nhật Bản

    Tempura Nhật Bản

    Tempura là một món ngon trong  ẩm thực Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau, củ tẩm bột mì rán ngập trong dầu. Chữ tempura thường được viết bằng tiếng Nhật là 天ぷら, song cũng có khi được viết là 天麩羅(Thiên Phu La) hoặc 天婦羅 (Thiên Phụ La), gần tương tự như những món tẩm bột chiên. Tất cả những phẩm chất cần...

    Xem tiếp
    Trà đạo Nhật Bản

    Trà đạo Nhật Bản

    Trà đạo được biết đến như một loại nghệ thuật thưởng thức trà trong văn hóa Nhật Bản, Trà đạo được phát triển từ khoảng cuối thế kỷ 12. Theo truyền thuyết Nhật, vào khoảng thời gian đó, có vị cao tăng người Nhật là sư Eisai (1141-1215), sang Trung Hoa để tham vấn học đạo. Khi trở về nước, ngài mang theo một số...

    Xem tiếp
    Trang 1/212